Meatinfo.ru - цены на мясо оптом, скот в живом весе.

Meatinfo.ru — сайт для специалистов мясного рынка.

Вышел 85-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам августа 2016 года.
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 85-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам августа 2016 года.  Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета:
Цена российской говядины на оптовом рынке за отчетный период выросла на 4%. С июля производственная цена на говядину выросла с 253,7 руб/кг до 264,2 руб/кг. За год производители увеличили цены на мясо КРС на 3,4% или более чем на 8 руб/кг. Зато на потребительском рынке ситуация с ценами на говядину в августе текущего года складывалась совершенно иная. Увеличение производственных цен пока не нашло отражения на розничном уровне. Цена российской говядины стабилизировалась, причем относительная ценовая стабильность на рынке говядины продолжается с начала года.  В августе 2016 года говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 311,6 руб/к, на уровне июльского ценника, и даже немного ниже, чем в августе 2015 года. С начала года цена упала на 0,2%. Стоимость бескостной говядины за месяц выросла на 0,1% до 451,7 руб/кг, а за год цена не изменилась, а с января ценник в рознице на данную категорию мяса вырос всего на 0,6%.
Несмотря на негативные ценовые тенденции на рынке убойных свиней и активный рост производства, цены на свинину в России продолжают расти. Производственная цена продемонстрировала в августе относительно небольшое увеличение против июльского показателя – на 4,3% или примерно на 6 руб/кг до 155,2 руб/кг. Тем не менее, за год ценник упал на 13%, а с начала года увеличился на 5,2%.
Розничная торговля также не спешит корректировать цены на свинину. Вопреки снижению цен на убойный вес, цена на свинину в сегменте ритейла не претерпела существенных изменений. И хотя прирост потребительских цен за месяц оказался совсем небольшим, цена отечественной свинины достигла новой высоты. В августе 2016 года свинина (кроме бескостного мяса) стоила в среднем 258,2 руб/кг - на 0,1% больше, чем в предыдущем месяце, но на 1% больше, чем в августе 2015 года. С начала года цена выросла на 3%.  Бескостная свинина на потребительском рынке подорожала за месяц на 0,7% до 345,9 руб/кг. Тем не менее, этот показатель на 5,8% ниже уровня августа 2015 года, и на 2,2% уступает январскому показателю.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 59 графиков и 51 таблицу (всего 146 страниц).
2.    Краткая - версия для руководителей на 28 листах.
 

84-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 84-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам июля 2016 года.  Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета:
За июль 2016 года поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях выросло до 439,57 млн. голов, т.е. за год прирост составил 1,8% или почти 8 млн. голов. Основное увеличение среднего по РФ показателя обеспечили три производственных округа, на долю сельскохозяйственных предприятий которых приходится около 45% от общего поголовья птицы – Северный Кавказ, Приволжье, Сибирь и ЮФО. В Приволжье показатель за год вырос на 2,7% или на 2,53 млн. голов. В Сибири поголовье птицы на сельхоз предприятиях увеличилось на 2,7% или чуть более 1 млн. голов. На юге прирост достиг 4,8% или 1,7 млн. голов. Наиболее примечательным в июле текущего года стало увеличение птицепоголовья на Северном Кавказе. По сравнению с июлем прошлого года численность птицы в местных сельскохозяйственных организациях увеличилась более чем на 4 млн. голов или на 20,7%. Положительная динамика отмечена также на Дальнем Востоке. В Центральном округе поголовье сельскохозяйственной птицы за год увеличилось на минимальные 0,1%.  Снижение численности сельскохозяйственной птицы по сравнению с прошлым годом зафиксировано на Урале и в СЗФО, на 1,1% и 2,9% соответственно.
Производство птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях России в июле текущего года упало почти на 9 тыс. тонн до 446,22 тыс. тонн. За месяц показатель снизился на 2%. С начала года динамика также была отрицательной и составила порядка 4%. По сравнению с прошлогодним уровнем производство птицы на убой упало на 0,3%.
За месяц снижение производства птицы на убой (в живом весе) отмечено в большинстве округов: максимальным оно стало на Дальнем Востоке (на 11%), хотя в натуральном выражении больше всего снизился производственный показатель в ЦФО – на 7 тыс. тонн. За год максимальным стало сокращение производства в ЦФО – на 3% или на 5 тыс. тонн.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 61 график и 53 таблицы (всего 138 страниц).
2.    Краткая - версия для руководителей на 29 листах.Вышел 84-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам июля 2016 года.  Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.
Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета:
За июль 2016 года поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях выросло до 439,57 млн. голов, т.е. за год прирост составил 1,8% или почти 8 млн. голов. Основное увеличение среднего по РФ показателя обеспечили три производственных округа, на долю сельскохозяйственных предприятий которых приходится около 45% от общего поголовья птицы – Северный Кавказ, Приволжье, Сибирь и ЮФО. В Приволжье показатель за год вырос на 2,7% или на 2,53 млн. голов. В Сибири поголовье птицы на сельхоз предприятиях увеличилось на 2,7% или чуть более 1 млн. голов. На юге прирост достиг 4,8% или 1,7 млн. голов. Наиболее примечательным в июле текущего года стало увеличение птицепоголовья на Северном Кавказе. По сравнению с июлем прошлого года численность птицы в местных сельскохозяйственных организациях увеличилась более чем на 4 млн. голов или на 20,7%. Положительная динамика отмечена также на Дальнем Востоке. В Центральном округе поголовье сельскохозяйственной птицы за год увеличилось на минимальные 0,1%.  Снижение численности сельскохозяйственной птицы по сравнению с прошлым годом зафиксировано на Урале и в СЗФО, на 1,1% и 2,9% соответственно.
Производство птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях России в июле текущего года упало почти на 9 тыс. тонн до 446,22 тыс. тонн. За месяц показатель снизился на 2%. С начала года динамика также была отрицательной и составила порядка 4%. По сравнению с прошлогодним уровнем производство птицы на убой упало на 0,3%.
За месяц снижение производства птицы на убой (в живом весе) отмечено в большинстве округов: максимальным оно стало на Дальнем Востоке (на 11%), хотя в натуральном выражении больше всего снизился производственный показатель в ЦФО – на 7 тыс. тонн. За год максимальным стало сокращение производства в ЦФО – на 3% или на 5 тыс. тонн.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 61 график и 53 таблицы (всего 138 страниц).
2.    Краткая - версия для руководителей на 29 листах.

82-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 82-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.


Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета.
Нулевая ставка НДС на импорт зарубежного скота положительно скажется на российском поголовье КРС. Импорт племенной продукции позволит активнее использовать лучшие образцы мирового генофонда для создания собственного высокопродуктивного поголовья.
Речь идет о принятии во втором чтении законопроекта, который восстанавливает действовавшую с 2008 по 2012 год налоговую льготу на ввоз высокопродуктивного племенного скота и других биоматериалов. Документ, одним из инициаторов которого выступает парламентарий, предполагает, что льгота на уплату НДС при ввозе племенного скота будет действовать до 1 января 2020 года. На сегодняшний день ставка НДС при закупке импортного племенного скота составляет 10%. Покупатель обязан уплатить ее в полном объеме в момент таможенного оформления. Эксперты уже выразили свою поддержку новому законопроекту, отметив, что налоговая нагрузка на сельхозпроизводителей должна быть снижена, тем более по таким проблемным направлениям, как генетика и селекция сельскохозяйственных животных и птицы. 
Что касается объема производства КРС на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях РФ, в мае текущего года можно говорить о продолжающейся тенденции к снижению показателей. В среднем по России производство КРС на убой за месяц сократилось на 2% или на 1,5 тыс. тонн до 72,5 тыс. тонн.  Сократили производство сельхоз производители большинства федеральных округов.
Максимальным за месяц стало падение производства КРС на убой (в живом весе) в сельхоз организациях Южного ФО – на 11,9% или на 0,7 тыс. тонн.  Также заметно снизилось, по сравнению с апрельским уровнем, производство КРС на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных предприятиях Северо-Западного ФО – на 9,2% или на 0,4 тыс. тонн.  Прирост производства за месяц отмечен только в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, но его оказалось недостаточно для формирования положительной производственной динамики в мае 2016 года.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 55 графиков и 51 таблицу (всего 134 страницы).
2.    Краткая - версия для руководителей на 32 листах.
 

Вышел 79-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России.
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 79-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета.
Общий объем произведенного мяса и субпродуктов за отчетный период составил 551 тыс. тонн, что на 11,5 тыс. тонн или на 2,1% больше январского уровня, и на 50,3 тыс. тонн или на 10% превышает показатель за аналогичный период прошлого года. Основной вклад в прирост общего показателя внес сектор производства свинины – на его долю пришлось более половины от общего объема прироста производственного показателя за месяц. В феврале 2016 года выпуск свинины и свиных субпродуктов достиг 164,3 тыс. тонн, что на 5,5 тыс. тонн больше. Чем в январе, и на 19,4 тыс. тонн превосходит прошлогодний уровень.  Объем производства птицы также увеличился. Выпуск мяса и субпродуктов птицы вырос за месяц на 3,8 тыс. тонн или на 1%. За год прирост составил 9% или 28,9 тыс. тонн.  Прирост показателей по птице обеспечили производители парного, остывшего, охлажденного мяса птицы и субпродуктов домашней птицы.
Производство говядины и говяжьих субпродуктов в нашей стране за отчетный период увеличилось до 22 тыс. тонн. По сравнению с январем прирост достиг 12,3% или 2,4 тыс. тонн. Относительно февральского показателя 2015 года производство выросло на 10% или на 1,9 тыс. тонн.  Ежемесячный прирост в секторе в феврале обеспечили производители парной, остывшей и охлажденной говядины.  А увеличение производства говядины относительно прошлогоднего уровня стало возможным за счет наращивания производства подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного мяса КРС.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 57 графиков и 53 таблицы (всего 133 страницы).
2.    Краткая - версия для руководителей на 30 листах.

78-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru

Вышел 78-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета.

Импорт мяса и субпродуктов (ТН ВЭД 02) в Россию в январе 2016 года составил ** тонн. Это на **% меньше, чем месяцем ранее. Не следует забывать, однако, что в декабре прошлого года объемы импорта мяса и субпродуктов в РФ были одними из самых высоких за второе полугодие 2015 года. *По сравнению с январем 2015 года объемы импорта мяса и субпродуктов на территорию России выросли на **% или на ** тыс. тонн.

В разрезе товарных групп в начале текущего года отмечено сокращение импорта всех видов мяса. Основное сокращение отмечено в импорте мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы. Объемы закупок данной категории продукции за рубежом снизились за отчетный период по сравнению с декабрем на **% или на ** тыс.тонн. На **% или на ** тыс. тонн снизился за месяц импорт свинины. Импорт говядины и говяжьих субпродуктов сократился по сравнению с декабрьским показателем на **% или на ** тыс.тонн. Положительная динамика отмечена в январе 2016 года только в отношении импорта мясопродуктов, закупки которых увеличились на **% или на **тыс. тонн.

Относительно январского показателя за 2015 год заметно увеличился импорт свинины – почти на ** тонн. Также по сравнению с прошлым годом за отчетный период зафиксирован прирост закупок импортной говядины – примерно на ** тонн. Импорт птицы и мясопродуктов по сравнению с прошлым годом упал на **% и **% соответственно.

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 58 графиков и 52 таблицы (всего 133 страницы).

2.    Краткая - версия для руководителей на 28 листах.


76-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 76-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета.
За месяц импорт мяса и пищевых мясных субпродуктов сократился во всех округах Российской Федерации.  Наибольшее сокращение импортных поставок мяса отмечено на Урале – на 95% по сравнению с октябрьским уровнем. Менее всего снизились закупки импортного мяса и субпродуктов в Центральном ФО – на 24%. В натуральном выражении самое заметное сокращение импорта за месяц   было зафиксировано в Северо-Западном округе, где составило 8 920 тонн.
За год поставки импортного мяса и пищевых мясных субпродуктов в РФ упали на 52% или на 48,5 тыс. тонн. Сокращение импорта было зафиксировано почти во всех округах, но основной вклад в падение импортных показателей внесли Центральный и Северо-Западный округа, которые за год сократили импорт данной продукции на 52% и 58% или на 24,7 тыс. тонн и 23 тыс. тонн соответственно. Увеличили импорт продукции товарной группы ТН ВЭД 02 только два округа – Приволжье и Дальний Восток. За год ДФО увеличил импорт мяса и субпродуктов на 4% или на 174 тонны, а поставки импортного мяса в ПФО выросли по сравнению с ноябрем 2014 года на 16% или на 38 тонн.

Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 55 графиков и 52 таблицы (всего 124 страницы).
2.    Краткая - версия для руководителей на 27 листах.

72-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Аналитики мясного портала Meatinfo.ru подготовили для Вас 72-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.



Приводим некоторые данные из отчета.
Импорт мяса и субпродуктов птицы в июле увеличился до 25 985 тонн, против 19 635 тонн в июне. Прирост за месяц достиг 32%.  За год, тем не менее, объемы поставок снизились почти вдвое.  Отрицательная динамика в импорте мяса и субпродуктов домашней птицы (ТН ВЭД 0207) отмечена по всем федеральным округам, что не удивительно на фоне стратегии импортозамещения и весомых результатов в производстве птицы, которых удалось достичь российским производителям. Исключениями стали два округа, которые нарастили импорт мяса и субпродуктов домашней птицы. Северо-Кавказский округ в июле 2015 года импортировал 23,5 тонны продукции ТН ВЭД 0207 из Турции, что в 10 раз превышает показатель за июль 2014 года. Примечательно, что в июне 2015 года округ не импортировал мясо и субпродукты домашней птицы. Также вырос импорт данной товарной категории в Приволжском округе. За месяц регион нарастил объемы импорта на 163 тонны или на 121%. За год импорт мяса и субпродуктов птицы в ПФО вырос на 15%. Основными поставщиками мяса и субпродуктов птицы в округ остаются Беларусь, Казахстан, а в июле этого года еще и Турция. Отказались от импортной птицы в июле текущего года Урал и Крым.
Основными импортерами мяса и субпродуктов домашней птицы (ТН ВЭД 0207) в июле текущего года остались три округа, на долю которых приходится более 97% от общероссийского импорта данной товарно группы – Центральный, Северо-Западный и Дальневосточный. При этом, на фоне роста внутреннего производства птицы доля Дальнего Востока в общем объеме импорта мяса и субпродуктов птицы в этом году снизилась на 3,4%.
Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 73 графика и  52 таблицы (всего 140 страниц).
2.    Краткая - версия для руководителей на  28 листах.

71-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru

Вышел 71-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета.

Объем промышленного производства мяса и субпродуктов в России по итогам I полугодия вырос на 14% или на 386,7 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По итогам января-июня текущего года доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 29%, мяса птицы – 67%, говядины – 4%, баранины, козлятины, конины, мяса кроликов и других видов мяса – менее 1%. В разрезе федеральных округов по итогам I полугодия в производстве мяса и субпродуктов отрицательная динамика отмечена по сравнению с прошлым годом только на Дальнем Востоке, где выпуск мяса снизился на 13% или почти на 4 тыс. тонн.

Промышленное производство мясопродуктов по итогам I полугодия демонстрирует разнонаправленную динамику. Производство колбасных изделий сократилось по сравнению с показателями за аналогичный период 2014 года на 5,4% или на 68 тыс. тонн. Производство других видов колбас выросло – от 1% до 9%. Отрицательная динамика отмечена и в производстве мясных (мясосодержащих) консервов – сокращение по итогам I полугодия достигло 6% или 17,1 млн. условных банок. Выпуск мясных (мясосодержащих) кулинарных изделий вырос на 4% или на 2 тыс. тонн. На 8% или на 102,4 тыс. тонн увеличилось производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов.

Заметно увеличилось по сравнению с прошлым годом производство мясных (мясосодержащих) специализированных продуктов – на 20% или на 0,46 млн. условных банок.

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 76 графиков и  49 таблиц (всего 135 страниц).

2.    Краткая - версия для руководителей на  27 листах.


Вышел 70-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Вышел 70-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.


Приводим некоторые данные из отчета.

 В обрабатывающем секторе промышленности производство мяса и мясопродуктов по итогам января-мая 2015 года продемонстрировало положительную динамику при сравнении с уровнем прошлого года  - выросло на  12%, но по сравнению с предыдущим месяцем упало на 1%.

Производство мяса и субпродуктов КРС выросло за месяц на 8%, в то время как мяса и субпродуктов домашней птицы в мае текущего года было произведено на 2% меньше, чем месяцем ранее.  Производство свинины и свиных субпродуктов осталось относительно стабильным, сократившись всего на 0,1% по сравнению с апрельским показателем.

При этом  за год мы отмечаем положительную динамику в производстве всех видов мяса. Производство говядины выросло на 24% по сравнению с майским уровнем 2014 года. Производство свинины увеличилось на 16%, а объем производства птицы вырос за год на 10%.

Рекордными темпами растет в России производство альтернативных видов мяса, в частности, мяса кроликов и зайцев и конины. Так, по сравнению с прошлым годом, кролиководы нарастили производство мяса на 28%, а производство конины увеличилось на 37%. С начала года динамика производства данных видов  мяса также положительная и составляет, в среднем, 35%.

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 47 графиков и  43 таблицы (всего 99 страниц).

2.    Краткая - версия для руководителей на  14 листах.


Вышел 69-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России
Meatinfo.ru
meatinfo_ru
Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет.


Подписаться на аналитику мясной отрасли
Приводим некоторые данные из отчета.
На конец апреля 2015 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 20,2 млн. голов (на 1,7% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров - 8,6 млн. (на 1,9% меньше), свиней - 21,2 млн. (на 5 % больше), овец и коз - 27 млн. (на 1% больше).
В сельскохозяйственных организациях на конец апреля 2015 года по сравнению с соответствующей датой 2014 года сократилось поголовье крупного рогатого скота на 3,0%, коров - на 2,3%, овец и коз - на 0,9%, поголовье свиней выросло на 9,5%, птицы - на 5,4%.
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 45,9% поголовья крупного рогатого скота, 19,0% свиней, 46,3% овец и коз (на конец апреля 2014г. - соответственно 46,1%, 22,0%, 46,4%).
За первые 4-е месяца текущего года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 3,9 млн. тонн. Это на 8 %  превышает показатель за 2014 год. За апрель объем производства вырос на 5 % ( или на 48 тыс. тонн) с 947 тыс. тонн в апреле 2014 года до 995 тыс. тонн в текущем году.
Объем промышленного производства мяса  в апреле 2015 года составил 544 тыс. тонн, что на 0,01% выше показателя за март текущего года. По сравнению с апрельским показателем 2014 года прирост составил порядка 11%. Основной объем прироста за год обеспечило мясо птицы - за год показатель вырос на 8% или 28,2 тыс. тонн до отметки 365 тыс. тонн в апреле текущего года. Производство свинины за год выросло на 15% или на 20,8 тыс. тонн (до 155 тыс. тонн). Производство говядины и субпродуктов КРС растет - текущий показатель  апреля на 3% или 2 тыс. тонн выше аналогичного прошлогоднего и оставляет  20,6 тыс. тонн.
За месяц мы наблюдаем активный рост объема производства мяса и субпродуктов кроликов и зайцев, на 87% относительно предыдущего месяца, а также производства конины – на четверть по сравнению с мартовским показателем. Эти два направления в мясоперерабатывающем секторе развиваются очень активно после введения эмбарго, поскольку российские производители ищут альтернативные источники мясного сырья на фоне сокращения импортных поставок. Кроме того, производство конины и крольчатины в последнее время поддерживается властями многих регионов. Именно благодаря этому за год производство мяса и субпродуктов кроликов и зайцев выросло в 4 раза, а производство конины – почти в два раза. Лидером в производстве мяса и субпродуктов всех категорий остается Центральный федеральный округ.
Промышленное производство колбасных изделий выросло. Так, по итогам апреля 2015 года объем их производства составил 199 тыс. тонн, что на 2% или 4,1 тыс. тонн выше показателя за предыдущий месяц. С начала текущего года также отмечается положительный прирост производства – на 8% или на 15 тыс. тонн.
Однако, с прошлого года промышленной производство колбасных изделий в России демонстрирует спад – на 12% или на 26 тыс. тонн меньше, чем в апреле 2014 года. Объем производства изделий мясных кулинарных также упал относительно прошлого года на 6% (на 0,4 тыс. тонн) и составил 7,15 тыс. тонн в  апреле текущего года. За месяц сокращение производства данной товарной группы составило 15% или 1,2 тыс. тонн. С начала года производство мясных кулинарных изделий сократилось на 14% или на 1,2 тыс. тонн. 

Отчет представлен  в 2х версиях:
1.    Полная версия, включающая 33 графика и  46 таблиц (всего 97 страниц).
2.    Краткая - версия для руководителей на  16 листах.

?

Log in